いなばの缶詰「とりたれ味」で炊き込みご飯を作ってみた

どうも、キャンプめし研究所です。いえ、腹が減っただけです。

キャンプに行く機会に恵まれないので、気分だけでも味わいたい。ということで、今回はいなば食品株式会社の缶詰「とりたれ味」で炊き込みご飯をつくります。

もはや定番！

用意するもの

• とりたれ味…１缶（65グラム）
• お米…0.5合
• 水…お米の1.2倍（白米を炊く時と同じ分量）

缶詰65グラムでお米１合だと薄味になるんじゃないかなぁと予想。ツーリングで疲れた体は濃い目の味を欲するだろうし、コメ以外にも食うものはあるでしょう〜、ということでお米は0.5合にしてみました。

調理開始

お米を研ぎ、15分ぐらい水をすわせます。

コメ：水＝１：1.2

いざ投入！

着火！

お米との対話、スタート！

クッカーから吹き出す蒸気や聞こえてくる音、においに注意を払いながら、炊き上げます。
最初は火力調整用フタなしの強火で一気に沸騰させ、隙間から蒸気がもれる状態で約５分（まぁ適当ですｗ）。
火力調整用フタを半分閉じてからは、中の水がなくなるのを待ちます。底の方でプチプチという音が聞こえてきたら、水分がかなり無くなってきた状態。吹き出すにおいがいいにおいになってきますが、うっかりしたら焦げるので運を天にまかせて火からおろしますｗ。

「赤子泣いてもフタ取るな」とは言いますが、チョトぐらい開けてもいいと思いますｗ

タオルでくるんで蒸らすこと15分

でけた〜〜〜！

ちょっとつまみぐい。心配した味の濃さは薄くも濃くもない、ちょうどよい感じ。お米もいい感じの硬さです。

今回も焦げ付きなしです〜

ブラックペッパーでアクセント

ひゃ〜うまかった〜。

キャンプに行きたいけど、これからの季節を耐えられないシュラフなので、来年まで無理っぽい…。